陕西富平柿饼,陕西富平吊柿饼,陕西富平柿饼什么时候上市

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转眼12月已经过半,从上个月开始,就有好多朋友在后台留言,问好吃的柿饼啥时候有?
我每次都让大家再等等,再等等,因为这纯天然晾晒的柿饼急不得,就跟很多时令的美食一样,只有到了特定的时节,才能吃到哦~
如果说每个特定的时节,都有可期待的美食,那12月最令人期待的,非这个个儿大、饱满、软糯、流心儿的富平柿饼莫属了。
很多人都喜欢吃柿饼,包括我在内,小时候每年过年,都盼着吃上这口儿甜甜糯糯,感觉比吃肉都高兴。
以至于长大后的每一年,到了这个季节不由自主的开始往家里囤,想吃的时候随手拿一个吃,这种满足感真的是棒极了。
我知道,贪恋这口儿柿饼的朋友大有人在,所以大家心心念念,苦苦等了一年的富平柿饼,今儿就开始上架啦。
这个好吃的柿饼,今年已经是连续第三年推荐给大家了。
因为真的很好吃,收获了一大波儿忠实的“吃货粉丝”,每年都是一上架很快就售罄,所以爱吃的朋友要抓紧囤哈。
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这个【富平柿饼】,是我吃过的柿饼里口感特别好的一个,包括我爸妈,我儿子,周围的亲戚、朋友。同事,吃一次都爱上了。
所以每年年前,我都会买上几份儿,留几份儿自己吃,留几份儿过年的时候送礼。
市面上的富平柿饼也是分等级的,大大小小有很多规格。
今年我给大家选的是特级果和精品果,个头儿更大,饱和度更高,流心更多,更软糯。
肉厚霜多,一口咬下去,清甜绵密,内馅的溏心被挤压的,噗的一下就流出来,那种口感,真的超级美妙。
追剧的时候,看书的时候,工作的时候,随手吃一个,超级解馋,倍儿满足~
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富平柿饼的营养价值很高,里面富含维生素、果胶、膳食纤维等等,大冬天儿的吃上两个,给身体补充补充能量~
朋友闺蜜聚会聊天,一壶清茶配上几枚刚从冰箱里拿出来的柿饼,冰凉又Q弹,在暖和的房间里吃起来别有一番滋味~
年底节日陆陆续续到了,串亲戚的时候,送一盒儿柿饼,除了好吃、好看,寓意也好,“柿柿如意”哦~
如果你之前已经尝过了,那估么不用我再多介绍了,等了一年了,赶紧吃起来吧~
还没尝过它的朋友,可以再听我简单说说哈。
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关于原料and工艺
这个柿饼,来自陕西富平,富平的柿饼可是出了名的好吃哦,而且富平也有“中国柿子之乡”的美称,做出来的柿饼也是名副其实的好品质哈。
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它用的都是霜降之后采摘的柿子,熟了但还不至于特别软,很甜,没有涩感。
制作柿饼的工艺也是最传统的手工晾晒,让柿子在自然风下直接脱水,虽然特别费功夫,但这样做出的柿饼糖分and养分都保留的非常好,原汁原味哦~
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关于口感
再来说说口感,它外面有一层白霜,这个霜是柿饼晾晒的时候,从柿子里分泌出来的果糖、葡萄糖,有营养不说还特别清甜呦。
霜越白、越厚的柿饼,品质越好哦,你可别跟我小时候似的,还以为是面粉唔的,吃之前全给掸掉了,错失了多少美味啊啊啊。。。
它里面的果肉橙红橙红的,很厚实,一掰开,果肉就像溏心蛋一样,都能流出来的感觉。
吃起来外皮劲道弹牙,果肉软糯香甜,一点儿涩感都没有,越吃越上瘾~
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虽然好吃,但是一次也别吃太多哈,尤其是小朋友,吃太多有可能会积食哦,而且柿饼最好不要空腹吃哈。
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关于规格
有两种规格可选,一种是普通礼盒装的,一份有3斤,大概30个柿饼,因为柿饼不可能每个都一样大,所以个数儿可能有多有少不固定哈。
如果是自己吃,或者买给家里的孩子and老人,可以选这个简装的,量大实惠。
还有一种是年货礼盒装的特级果,一份有2斤,一共16个,如果送亲戚朋友,可以选这个哈

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