富平柿饼出口基地.富平柿饼正规厂家有几家,富平柿饼厂家联系电话

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what，是2021年新当选的县政协委员，从国外留学到富平创业，和柿产业结缘，她利用所学知识不断完善和发展柿子全产业链，在尖柿产业发展中展现青年委员的使命和担当。

从国外留学回来担任陕西云集盘龙酒业有限公司总经理助理，作为酿酒顾问及品酒师深度参与柿子酒产品的研发工作，what和柿子之乡富平以及柿产业结缘。2018年酒业公司成功将柿子全产业链引入淡村镇现代农业示范基地内，并成立了陕西云集柿业有限公司。

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因为我们柿子酒已经做了几年时间，我们发现富平这个地方的这个柿子一定是质量最好的，同时富平也是全世界都知名的柿子优生产区，所以我们认为我们把柿子酒，柿子醋的这样一个产品放在富平这个全国知名的柿子之乡是非常恰当的，为什么选择淡村呢，我们也是贴合乡村振兴大战略，那乡村振兴大战略落在县域，一定是对县域经济产业发展，产业的发展我们认为每一个县，每一个镇，他会有自己的特色，淡村镇已经形成了这样的一个柿子产业精深加工的集群，而且淡村镇给产业发展的政策也比较好，所以我们认为放在淡村，在富平县的柿子产业高质量发展的基础上是非常合适的。

陕西云集柿业有限公司从事柿子深加工、产品研发、产品销售、酒庄游览、果酒文化传播、柿苗培育等业务，是柿子全产业链运营模式下的高端系列柿酒、果饮生产供应企业，是云集酒业《柿子全产业链战略发展计划》的重要组成部分。

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我们企业总投资计划是2.4亿元，现在已经完成了1.3亿的投资，建成的有酒庄，有生产车间，还有柿园种植这块，就是柿子种植示范园的种植。那我们会在今年也就是2022年的下半年，第三季度，第四季度我们会迎来酒庄整体的开业，在餐饮和住宿方面，我们会在2023年整个完成我们二期的建设，希望能够把我们柿园综合体一二三产融合这样的一个示范项目尽快落地在淡村。

项目依托富平柿子资源及地理优势，集种植示范、柿酒生产、文化旅游为一体,同期配套柿产业研发中心、菌肥厂，形成循环产业链。规模化生产后，预期年产值可达2亿元。

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我们满产的话，柿酒是1000到1500吨，现阶段我们已经通过收购富平当地的柿子能够做到年产300到500吨的一个柿酒，最终能够保证我们1500吨的柿子酒生产，以及未来3000吨的柿渣有机菌肥的生产。

作为酿酒顾问及品酒师，what深度参与到柿子酒产品的研发工作，参与研发的发酵酒系列产品屡次荣获国内外大赛奖牌。并获得了包括柿子酒外包装、实用新型设备等5项发明专利。同时在已有产品技术成熟稳定的基础上，what并没有停下学习的脚步，继续学习深造酿造及品鉴相关知识，相继取得品酒师资格证、葡萄酒市场学结业证书及初级酿酒课程毕业证书。

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我在国外学习除了有管理技术以外还有果酒的酿造技术，那我认为国外的果酒酿造技术一定是我们中国发展果酒很重要的一个支撑点，所以我们聘请了西北农林科技大学葡萄酒酿造专业的来做我们专职的酿酒师，我从国外学习的一些先进的理念以及先进的酿酒知识，相当于是把这些知识和我们的柿子酒酿造过程中去做一个比较好的结合。

在果酒酿造过程中,what以酿酒顾问的身份参与了酿造的整体的工艺流程，和酿酒团队一起自主研发了两款低酒精度产品并获得市场高度认可。

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2021年十四运的时候，我们就研发了以“富平红”产品为主要产品的十四运特许商品就是富平柿礼，那富平最好的礼品就是我们的红柿子，富平的柿子酒和富平的柿子我们将这样一个产品，推到了十四运，面向全国的消费者。

目前，柿子酒厂部分已建成使用，直接解决就业岗位30余人，带动周边发展柿子种植30000余亩，带动周边群众500余人增收。

陕西云集柿业有限公司工作人员 何敏

我是周边瓦窑村的一名村民，以前就是在家里带孩子，自从陕西云集柿业在这里落成之后，我就来这里上班了，给我一份固定的收入，这个很好，又能带孩子又能顾到家。

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我们有200亩的示范种植园，在我们这200亩里面会有一些示范的实验的柿子树品种，我们现在也已经通过合作社的形式把这个树种去免费送给农户，种植户，让他们去种出更优质的品种柿子，最终能结出更优质符合满足我们酿柿子酒高标准的柿果，在这个过程中我们就是解决了种植端问题之后，开始会去收这个柿子。2021年我们已经收了600余吨的柿果，未来可能会除了提供固定的就业岗位，还能够提供很多阶段性的阶段用工，能满足大学生返乡就业，大学生返乡创业以及咱们有些乡镇的群众妇女她阶段性的可能需要一些工作机会。

凭着自己以坚韧不拔的毅力和顽强拼搏的工作精神，在工作中发扬吃苦耐劳、刻苦钻研的务实作风，what也受到了领导和同事的一致好评。

陕西云集柿业有限公司副总经理 韩飞

what作为一个年轻人，有她自己的思路，平常在工作中和我们同事相处都比较愉快，在工作中也是积极肯干，这些年看到她围绕柿子产业进行了很多思考，也经常会走入到一些柿子深加工企业，甚至种植大户中进行调研座谈，当然也在这个过程中，围绕柿子全产业链的发展给我们企业提出了一些能具体落地的措施。

担任政协委员以来，what积极履职，将政协委员职责当作一项本职工作来认真对待，为我县柿子产业发展提出了很多建设性意见，同时关注社会民生，参与公益事业，用实干担当展现青年委员风采。

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作为一名新一届的政协委员，我会积极参与到政协的各种调研工作中，认真履职，深入走访群众，将群众们的需求和难点和一些问题了解清楚，形成有效的提案，真正切实的去帮助群众解决一些问题，尤其我们政协包抓柿子产业，那我更应该责无旁贷的投身到柿子产业的发展过程中，作为一个柿子精深加工的龙头企业，我们的目的就是为了延伸柿子产业发展，最终形成产业链的闭环，那么产业发展一定是县域经济发展的一个奠基石，作为一名青年委员以及企业，我们要为共同富裕以及乡村振兴做出我们应有的贡献。