临潼铁炉那个女子，你追随内心的样子真飒！

人常说，要赢在起跑线上。但赢在起跑线的人往后余生不一定不会输。而输在起跑线上的人，未来，也不一定不会赢！起点低，把一手烂牌打出王炸的大有人在。

临潼铁炉女子睢美荣，就是一个例子。初中辍学，21岁创业，没有轰轰烈烈的大起大落，却亦将生活中的细碎活出了韵味。

今天，让我们走进她的故事。

01

1981年那个深冬，在临潼铁炉镇睢石村，睢美荣出生了。或许是对上学不感兴趣的缘故，1997年，16岁的睢美荣初中毕业后便辍学了。那时的她，只知道毕业了就可以赚钱了，但怎样赚钱，以后选择怎样的生活，心里却没有一点点概念。

命运还是眷顾她的。毕业后，在村里人的介绍下，她有了人生中的第一份工作，在铁炉供销社食品厂做暑假工，生产水晶饼。暑假结束后，有了做水晶饼的经验，她便应聘到代王食品厂工作，而后又辗转到临潼两个食品厂上班。对于当时年少的睢美荣而言，所谓的跳槽无非是从一条流水线，跳到另一条流水线。

此时，水晶饼、江米条、桃酥、麻花等的制作流程，于睢美荣而言，早已烂记于心。但她的未来一如既往枯燥而无聊，一眼望得到头。

在这行干了将近五年的睢美荣突然意识到，除非她有可以傍身的一技之长，否则还会继续这种宿命般的重复。她想要掌握一门技术，一门不那么容易让她被替代的技术。

02

2002年年初，睢美荣无意间在报纸上看到雁塔烘焙技校招生的广告，她的心里顿时亮了起来！经过几天的考虑，最终，她辞去了食品厂的工作，拿着攒下的积蓄，报名了。那时的她怎么也不会想到，短短三个月的培训与学习，却为她的未来打开了新世界的大门。

在校期间，理论多于实践，为了更快的掌握烘焙技术，睢美荣便主动向在临潼东三岔福客隆超市内做烘焙的老师申请，周六、周日过来免费帮忙。功夫不负有心人，她三个月所收获的，远比很多人一年收获的还多。

亦是从那时开始，睢美荣慢慢的体会到，女孩也可以勇猛，可以有力量，可以有顽强拼搏的精神。那时的她，未来在眼前慢慢的明了了——她想开一间属于自己的烘焙店。

毕业后，睢美荣没有直接开店，而是分别到米琪、安琪店上了两个月班，学习两家店的烘焙技巧，为自己今后开店铺路。之后，她又帮助两个同学开店，等同学一切步入正轨后，她才决定回临潼，准备着手自己的事业。

（左一为睢美荣）

03

2002年10月，睢美荣刚回到铁炉，在铁炉街道开诊所的发小就找到她说：“我们隔壁一个20平米的店铺一直空着，你可以盘下来，开个烘焙店。”这让睢美荣喜出望外，考察之后，她毫不犹豫的就盘下了店。

仅仅用了一周时间，她人生中的第一家店——美味糕点面包房就开业了！那时的她身上蕴藏着巨大的能量，她对蛋糕无比狂热，对甜品如数家珍。

那一年，睢美荣21岁。年轻的她做事沉稳而有魄力，对生意亦有着敏锐的觉察力，且每每改变即成功。

看到水晶饼中秋送礼这一市场，2003年中秋节前，睢美荣便雇了七八个人，在店内做水晶饼，然后批发到蓝田、渭南以及临潼一些乡镇的商店中去；看到铁炉镇有人从临潼回来带牛奶，随即，她的店内便上新了牛奶，后又扩展到其他零食、食品……短短两年时间，她的店铺亦从原来的20平米换到了40平米。

人生就是一个又一个攻克艰险的过程。作为女性，并不拥有豁免权。除了成为更厉害的自己，你别无选择。2010年年底，铁炉大超市的入驻，严重影响到了睢美荣的小店，她审时度势，思虑过后，在铁炉重新租了一个500平米上下两层的商铺，一楼做蛋糕和超市，二楼卖家具，店名也改为了“睢氏种麦”。

那时的她已结婚，“睢氏种麦”这四个字，便是由她和老公的姓氏组成的。

04

2016年6月，睢美荣的儿子出生了。为了给孩子一个更好的成长环境，她忍痛关掉了“睢氏种麦”，进而决定在临潼城区内发展。那段时间，孩子小，她又因常年做蛋糕而患上了手关节风湿，权衡再三后，她选择做相对比较好上手的火锅，在四川学习了半个月炒料后，结合着临潼人的口味，她的黑茶火锅就开业了。

然而，看似好上手的火锅，却也是一样的忙碌，对于早产且年幼的儿子，睢美荣充满了愧疚。直到2018年四月底，她终于痛下决心，关掉了火锅店，进而全心全意的陪伴、照顾儿子。

2018年6月，睢美荣的儿子两岁了。在为孩子买生日蛋糕时，她要求不添加色素，而蛋糕店却拒绝了。这件事对睢美荣的触动很大，消费者难道不应该选择一款0添加、真材实料的健康蛋糕吗？重拾老本行的信念在睢美荣的心里萌生了。只是，孩子还太小，离不开她的照看。

2019年9月，儿子上幼儿园了。睢美荣便开始筹备开蛋糕店的事儿。2020年1月，在石油城北门，蛋糕店已一切就绪，只等春节过后开业。然而，疫情改变了很多人的生活，睢美荣也无法置身事外。

明知前路多艰，但仍是要奋力攀爬。终于，熬过了最艰难的时刻，2020年8月8日，睢美荣的味不凡烘焙店——一家无任何添加剂的蛋糕店即将开业。

05

睢美荣说：“我只想趁着我还年轻的时候，做一件感动我自己的事情，去温暖更多的人，亦温暖我自己。往后，店内没有材料了就不接单，宁愿流失一个客户，也绝不会以次充好。”

十八年过去了，睢美荣依然不显老态，在做烘焙的路上，也如同一颗常青树，依然茁壮生长着。

最后，借用一句别人曾说过的话：不同的山头，风景自然迥异。有的山头可赏溪流；而有的山头，伸手便能触摸星辰。我想，对于睢美荣而言，追随着自己的内心行走，所到的山头，风景定会是自己最欢喜的那个。