澄城人，陕菜品牌盛典，澄城九家本地优质餐饮企业荣获“陕菜示范店“”称号！

搭建陕菜全产业链交流平台，推动陕菜品牌创新工程发展，10月23日，首届陕菜供应链大会暨2020年第七届西安餐饮供应链展览会在西安国际会展中心开幕，澄城餐饮协会率领万俪酒店、兄弟酒店、新川食轩、澄城老哥主题餐厅、胖子烧烤、澄城县印象古徵民俗文化园、澄城水盆羊肉八路建荣店、壶山香麦子泡、秦风旋面等九家本地企业参加了本次大会，并荣获陕菜示范店称号！

下午14时，陕菜全产业链圆桌对话正式开始，围绕“聚焦与突破：陕菜供应链创新发展之路”主题展开深入探讨，为陕菜智库，陕菜产业、品牌的发展探寻更宽更广的发展之路。

随后，陕菜品牌盛典之授牌仪式正式开始。首次陕菜盛典评审组组长的中国烹饪大师庄永全代表评委组发言。

本次评选陕菜品牌过程中，十多位陕菜业内专家、名厨、企业家严格遵循”陕菜品牌分类细化“这一重要原则，在经过多日严选认证和评鉴后，200多家优秀企业脱颖而出，荣登榜位。

万俪酒店荣获典藏陕菜示范店

澄城兄弟酒店、新川食轩、澄城老哥主题餐厅、澄城县胖子烤肉荣获休闲陕菜示范店

澄城县印象古徵民俗文化园荣获乡村陕菜示范店

澄城水盆羊肉八路建荣店、壶山香麦子泡、秦风旋面荣获陕西小吃示范店

  参与本次首届陕菜供应链大会暨2020年第七届西安餐饮供应链展览会交流，澄城餐饮协会与当地优秀饮食企业均受益匪浅，从餐饮企业到供应链，从餐饮品牌到智库，餐饮行业环环相扣，息息相关，大家认识到唯有团体作战，紧随政策与市场，澄城本地特色餐饮“走出澄城”的步伐，才会更稳更快，澄城餐饮协会会长关西峰呼吁澄城各界人士今后能够为本地特色小吃的发扬光大出功出力，大家一起共商澄城餐饮品牌创新工程发展之路，建设共建澄县美食之城。