富四方产业园负责人九眼莲 富平九眼莲菜采挖销售最红火

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富四方产业园负责人九眼莲 富平九眼莲菜采挖销售最红火

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春节前,各类蔬菜到了销售旺季,而九眼莲作为我县的特色蔬菜,也是家家户户逢年过节餐桌上必不可少的一道菜,所以也到了采挖和销售最为红火的时候,来看报道。

在富四方产业园的九眼莲池子里,记者看到,挖藕人手持高压水枪在淤泥里冲击,随着他的手起枪落,一根根白胖的九眼莲也从泥巴里浮出了水面。

记者:叔,你一天能挖多少菜?

挖藕人 徐咸阳:一天能挖六七百斤。

记者:你今年冬天在这挖多长时间了?

挖藕人 徐咸阳:一月多了。

记者:你们几个人挖莲菜?

挖藕人 徐咸阳:三个人。

记者:那两个人一天挖多少斤莲菜?

挖藕人 徐咸阳:那两个人比我年轻,一天比我多挖100到200斤。

今年富四方产业园共种植九眼莲池40余亩,预计产量在两万余斤。由于我县生产的九眼莲质脆味甜,无丝无渣,特别适合做凉菜,是春节家家不可少的一道菜肴,所以在市场上也是备受青睐。据种植九眼莲的农户讲,挖出来的九眼莲就直接上市或者直接包装,不用洗得太干净,洗的太干净就容易失水变坏,带点泥水的九眼莲可以放的时间长一些。

富四方产业园负责人 杨鑫

现在春节马上到了,各类蔬菜也到供应旺季,我们莲菜也是一样,所以我们这两天一直在加大人力,我们叫挖藕,同时为了保证春节前的一个供应,所以大家如果有需要的话,提前现在就可以开始采购了,因为到后面的话,即将面临工人们都会放假,年前我们会加大备货量,来保证春节前莲菜这部分的供应。

据了解,今年我县种植九眼莲3000亩,每亩产量在2000斤左右,总产量可达3000余吨,预计总产值可达2100万元。

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