陕西富平吊柿子哪家好,2021年富平柿子节什么时间开

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你知道在我国青州都有哪些美食吗？有青州小豆腐、青州糗糕、清真酱牛肉等等，还远不止这些，还有一种水果做成的美食，这种水果正值秋季食用，成熟后是红红的，汁水特别多，吃起来还很解渴，你能猜出这事什么水果吗？最地道的青州味儿，您吃过的青州美食！香甜的柿饼，吃完还想吃。那就是秋季成熟的柿子，用柿子做成柿饼，不是单单用柿子做成柿饼，而是加上面粉做出面食柿饼，里面再加上豆沙，你应该没有吃过吧，那么就下来就和小编我一起来制作一份这样的豆沙柿饼吧！

陕西富平吊柿子哪家好,2021年富平柿子节什么时间开配料：
柿子果肉 180克、糯米粉 120克、豆沙 200克、柿子蒂 10只
烹饪步骤：
1.取2个柿子，清洗干净

2.用勺子挖出果肉，去籽，称取180克备用，加入糯米粉

3.揉成光滑的面团

4.分成10个小剂子，搓圆

5.将豆沙分成10个小剂子，搓圆

6.将面皮整成碗状，放入一个豆沙馅

7.边推边包起，搓圆，安上柿子蒂

8.垫上粿叶

9.摆入蒸锅，大火烧开后转中小火，一共蒸20分钟

10.时间到，关火，立即取出，趁热享用

陕西富平吊柿子哪家好,2021年富平柿子节什么时间开烹饪小贴士：
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
陕西富平吊柿子哪家好,2021年富平柿子节什么时间开你喜欢吃柿饼吗