西安最有名十大土特产,陕西富平柿饼现在一斤卖多少钱

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等了1年
它终于来了!
真的是因为太好吃了
每年上市每年爆卖到没货
想吃的可以先下单了

挂满白霜的吊柿,掰开就能看到晶莹香糯的流心,薄薄的糖霜入口即溶,吸一口柿香甜润,软如绵,甜如蜜。

既有柿饼韧性的口感,又有新鲜柿子的柔软,堪比琼浆玉液,百吃不腻~

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雪白的柿霜、讨喜的橘红色果肉,心急咬下一口,柿霜瞬间化开。

咬上一口,Q弹有韧性,顺嘴把里头的柿蜜一吸,柿香瞬间沾满整个嘴巴,像吃慕斯蛋糕一样,清爽又绵软!

再吸一口就到柿芯了,小小一瓣柿芯爽滑Q弹,晶莹剔透像果冻一样,回味无穷。

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个个爆爆爆爆浆,咬一口,流一手!清甜软糯,口感吃起来比新鲜柿子都爽。

嘴里这个还没吃完,就想着拆开下一个了~

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小孩和老人都可以吃,它的果肉很软很糯,吃起来软如棉。

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苦等365天,自然成熟,历经12道传统工序,48天自然挂霜做成的柿饼,白里透红,吃起来就是软·糯·甜。

既有柿饼的柔韧,又有新鲜柿子的温软,完全颠覆你对柿饼干硬涩口、黑乎乎的印象!

只有吃过富平柿饼的人才知道,原来柿饼也能这么好吃!

只要吃过一次富平柿饼,就会念念不忘,每年都要买来打牙祭!

今年我们VIP群里就一直有人问,柿饼可以买了吗?并且着重强调要去年团过的“富平柿饼”。

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为什么那么受欢迎,看看去年吃过的人怎么说就知道了!西安最有名十大土特产,陕西富平柿饼现在一斤卖多少钱

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一个个连着蒂的大尖柿里面窝着一汪通亮的溏心,“甜如蜜,软如棉”,叫人想和它度过漫长冬日的朝朝与暮暮。

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独立包装,干净卫生也方便带在身上,柿饼寓有“柿柿如意”的美意,是馈赠亲朋好友之上佳礼品。

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价格上,也给大家带来最大优惠:

陕西富平霜降流心柿饼

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市面上的柿饼千千万,为啥这富平柿饼就能成为清流呢?

全球唯一的柿子博物馆曾记载:“世界上柿子生产国为中国,柿子优生区在富平。”

2008年,富平柿饼被评为中国国家地理标志产品。

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陕西富平是我国著名的柿子之乡,早在明朝民间就有制作柿饼的习惯了。

明清两代,富平柿饼还曾被当作贡品,而且因为品质上佳远销日韩等地。

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央视连续6年采访报道,富平柿饼制作技艺还被成功入选,陕西第四批非物质文化遗产传统技艺类名录。

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不仅制作手艺精湛,还有得天独厚的自然环境。

富平年均气温13℃,225天无霜期,利于柿饼的脱涩风干;

日照时长达2472小时,光照充足,丘陵地貌昼夜温差大,有利于糖分积累。

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加上无工业污染的自然环境,才生长出了特有的富平尖柿。

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单是从外形上,富平柿饼就与众不同。

富平柿饼,就像一个可爱的福桃,带着一个尖儿,看着就很喜人。

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口感更是没得说。

这个品种的柿子果子大,果肉厚,纤维少,色泽艳,甘甜美味,比大部分水果更甜,很适合做柿饼。

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为了保证柿饼品质,今年我们亲临产地全程严格品控。

最终选择了跟当地有50多年制柿经验农户合作,让你足不出户就能吃到正宗的富平流心柿饼。

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选用的柿饼全是富平优级果,果肉饱满,果心红润通亮,吃一口甜如蜜。

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一年只卖不到2个月,想吃的朋友得抓紧哦~

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如今机器普及,烘干和出霜都轻而易举,但富平人依旧祖祖辈辈坚持着“吊柿饼”手艺。

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每一个富平柿饼,都要经历采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道手工工序。

这是世代相传的老经验,缺一不可。

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也因此,富平柿饼有着自然的香甜,让人入口难忘。

制作柿饼的第一关,就是要挑选大而饱满,色泽橙红的果实。

每到采柿的季节,农民们都会小心翼翼地采摘,因为脆弱的柿子经不起磕碰!

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柿子采摘回来仔细筛选,去掉有疤有洞的,全程人工削皮,只留下完整均匀的果子。

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普通柿饼是摊着晒的,所以比较扁圆,吃起来会发干发硬,柴柴的,还会带着涩味西安最有名十大土特产,陕西富平柿饼现在一斤卖多少钱
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而富平柿饼是吊着晒,形状饱满还带着尖儿。

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晾晒起来也得精心照管。

经验丰富的手艺人一个个揉捏挤压果肉,充分混合果肉和果汁,这样做出来的柿饼才有流心。

这是个技术活,捏轻了柿饼不够软,捏重了易烂。只有轻重合宜,充分揉捏,柿饼的流心才饱满,口感才软糯。

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每天3次翻面,保证柿子的每个地方都能得到充分晾晒。

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在阳光和空气的作用下,饱满的柿子逐渐失去水分,变得干瘪,但也锁住了糖分和养分,吃起来甜如蜜糖。

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最后一道工序是让柿饼自然上霜。

柿饼表面覆盖的白霜,是随水分蒸发而渗出的葡萄糖、果糖的凝结物。能缓喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽等。

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冬季许多人易受凉咳嗽,柿饼的糖霜有润心肺、止咳化痰等好处,很适合老人、孩子吃。

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每一个富平柿饼,都要经历12道手工工艺,48天自然挂霜,尽可能不做人工干预,把一切交给时间。

这样做成的富平柿饼,外层均匀裹着一层甜甜的柿霜,内里是入口即化的流心。

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从选果到上霜,柿饼的制作需要耗费一个多月的时间,200g重的大柿子,只能做出40g的柿饼。

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一口咬下去,先是柿霜在温热的唇齿间融化开,随后嚼到软糯甜蜜的果肉。

香软糯不粘牙,甜而不腻刚刚好,微微流心的口感让人忍不住想欢呼!

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40多天的等待,时间成柿,4斤尖柿终成1斤甜蜜的富平溏心柿饼!

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果皮披着白霜,手指一捏,柔韧的果皮包裹着流动的果浆,让人忍不住咬一口~

轻轻吸一口,果肉中间红彤彤的流心糖浆便溢满了口腔,柿子香溢满舌尖,让人忍不住想多吃几颗。

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富平柿饼不仅好吃,营养价值也很高。

在中医看来,柿饼味甘性平,具有润肺、涩肠、止血、止咳、治疗口腔溃疡等功效。

对于老年人来说,常食柿饼可以有效预防患中风的危险、延缓骨骼老化、缓解便秘等。

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富平柿子含14种营养物质和微量元素,其中每100克含钙量163mg,柿饼中的膳食纤维、矿物质、维生素、铁等微量元素都比新鲜柿子高。

柿饼里还含一种稀少的微量元素-鞣酸,随着水分的蒸发,可能会看到一些细小的黑色颗粒。

如果你看到它,不用担心哦,这个不影响食用的,更不是变质。

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今年合作的这个柿饼生产基地,有50多年的制作柿饼经验。生产过程中,不洒农药,不加防腐剂,让我们吃得更安心。

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收到后,放进冰箱里冷冻保存就可以了。

想吃的时候可以拿出来直接吃,也可以放入微波炉里稍微加热一下,口感更甜蜜。

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最后要提醒小仙女的是,柿饼虽然好吃,但不宜多食和空腹食用,不宜吃糖者也不建议食用。

每次吃不要超过三个,饭后食用最佳。

年底了,免不了礼尚往来,不如送这富平柿饼,好吃有营养,而且也更有新意!

今年我们团购的富平柿饼,也特别设计了精美礼盒,自己吃或送人都寓有“柿柿如意”的美意。

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独立包装,干净卫生方便携带。

颜值爆表的简约设计,春节时拿来送亲戚朋友,招待客人也很有面子哦~

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一盒是520g,大约13—14枚,每枚柿饼都采用独立包装,吃起来更干净,也更方便。

老规矩,仙女们依然可以享受团购价——

陕西富平霜降流心柿饼

1.圆通、申通、百世随机发货,富平发出,新疆、西藏、海南、港澳台不发货。

2.除质量问题外,不接受7天无理由退换货;收到货后,如有质量问题,请于签收后24小时内拍照、联系客服,我们一定负责到底。

3.柿饼没有任何添加剂,所以大家一定要及时关注手机信息,到货后第一时间取货,放入冰箱冷冻保存。

3.柿饼不宜空腹使用,不宜与海鲜、牛奶、酒类同食,胃寒者慎食、糖尿病患忌食

4.吃柿饼不要贪多哦,1次最多吃3个,不然胃会不舒服哒

5柿饼糖霜无需清洗,可以直接吃;如略有发黄,是糖霜氧化所致,不影响食用与品质。

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