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富平柿饼厂家联系电话：19528608001

味觉有回忆，比如，每年一到这个时分，我就开端眼巴巴地数着日子——盼着吃柿饼了。

当市场上摆出一颗颗软糯莹润的柿饼，那种感觉，就好像，所有的夸姣，都明明白白地摆在你的眼前、你的嘴边。

雪白诱人的柿霜、薄而柔韧的外皮、橙红透亮的果肉，未进口，便已馋得心痒痒……

富平柿饼哪个品牌好,富平柿饼哪家的正宗,富平正宗吊柿饼从哪里买，清润的柿霜瞬间融化，然后是软糯绵厚的果肉占领整个口腔。

细细嚼，果肉糯润但不失柔韧，绵软又不至粘牙，口感瓷实，真真美好到心尖儿里。

吃罢一颗，忍不住惊叹：这一口，足够我想念一整年！

这种遵从天然节气的时令甘旨，只能选用霜降采摘的柿子，再耐心等上足足一个多月，历尽日月濡养，方能成就。

赏味期很短，一期一会，错失只能等下一年。

好吃的柿饼有很多，但若要说起我心里头真正念念不忘的，非陕西富平柿饼莫属。

富平柿饼，懂行的人都知道，个头大、白霜厚、柿香浓郁，表面薄而柔韧，内里却绵密软糯。

外表很讨喜，像一枚小巧的福桃，捏在手里软乎乎，尤其是内里那一汪黄橙橙的溏心，剔透玲珑，令人惊叹。

光是看着，就能让不少爱「柿」之人口水直流。

信任我，即使是对新鲜柿子无感的人，吃上一口，都会义无反顾地爱上它，而且保准不会移情别恋。

老话说：「吃好柿，有功德。」今天慎重给我们引荐的，正是富平柿饼的改良方——柿夹核桃派。

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霜降采收、天然吊晒的富平柿饼，肉厚霜白、软软糯糯，内芯卷入了精心选择的山西核桃仁，果肉饱满、香浓酥脆。

一口下去，柿饼的软糯绵密、核桃的香脆可口在舌尖跳舞，令人拍案叫绝！

整个制造进程没有增加其他成分，除了柿饼、核桃仁，再无其他，吃得安心。

喜爱这一口滋味的朋友，现已能够安排起来了，手慢无~

富平柿饼哪个品牌好,富平柿饼哪家的正宗,富平正宗吊柿饼从哪里买，便是一盘好看又诱人的小点心，想不动心都难啊~

家里有老人、小孩的，更主张你一次多买几盒，避免我们抢着吃，因为……口感真的很！惊艳！我能够一连吃上五六块，才算过瘾。

张锡纯「水晶桃」的改良方

张锡纯先生是近现代中医我们，他很拿手、也很注重食疗，认为食疗「性甚和平，宜多服常服。」

水晶桃便是他的名方之一，记载于《医学衷中参西录》。

「先将核桃仁饭甑蒸熟，再与柿霜饼同装入瓷器内蒸之，融化为一，晾冷。随意服之。

果之有核，犹人之有骨，时以骨亦名骸，其右旁皆从亥也。肾主骨而为生育之本，果核之仁，亦是生生之机。

核桃仁乃果核之大者，其仁既多脂，味香美，为食中佳品，性善入肾。」

柿霜是这道方子的要点，《本草纲目》说它善「清上焦心肺热」。

柿霜色白入肺，且甘凉滑润，与核桃同用，兼入肺肾。

根据中医五行金水相生联系，肺金和肾水相互影响，有了柿霜和核桃的加持，天然肺气固、肾水充盈，因此也很适合体虚者食用。

最近的天又冷又燥，很多人容易口干舌燥、皮肤干、嗓子干痒、咳嗽，以及腰膝酸痛等等，这道糯润适口的小点心正好能够吃起来啦~

应季、养身还解馋，一举多得！

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道地陕西富平吊柿饼
内行艺制造，糯润霜厚

说起柿饼，很多人第一个人想到的，肯定是富平柿饼。

这道柿夹核桃派，选用的正是来自富平中心产区之一——曹村的吊柿饼，霜降采摘、天然挂霜，诚意满满。

富平是「柿饼之乡」，这里特有的大尖柿，果肉厚实致密，纤维少、浆汁多，很适合做柿饼。

这批柿饼，连续富平人祖祖辈辈传下来的「吊柿」手艺制造，每一个过程都格外考究。

❖ 采摘

霜降后一周内，便开端抓住采收柿子，选10年以上老树开端采摘，只留色泽橙红、萼头发黄的好柿，剔除烂柿、软柿。

❖ 折挂钩

把选好的的柿子根部树枝修剪成丁字形，这个小丁字挂钩作用重大，它将承载柿子分量，完结从柿子到柿饼的吊晒之旅。

❖ 去皮

接着马上旋去外皮，这是其很要害的一步，柿子皮涩，且欠好消化，把皮去掉，涩味也就基本褪去。

❖ 架挂

剥皮完结后挂绳上架，开端天然吊晒，晒柿饼其实是个「看天吃饭」的活，每天都需与天气、温度抗衡。

❖ 捏心

这道工序至关重要，全凭手上的感觉，捏轻了柿子不够软口感就欠好，捏重了柿子又容易烂，只要经验丰富的内行艺人才干掌握好。

❖ 捂霜

捏好的「柿子」，会被密封在一同，四五天后再天然风干，静待柿霜分出，富平尖柿分出的柿霜往往又多又厚。

从采摘到上霜，每一颗柿子都需阅历10余道工序，才算「修行」完结。

约4斤尖柿，才干做成1斤的柿饼！

灵魂搭配山西核桃
软糯与酥脆的舌尖磕碰

里面的核桃，是大名鼎鼎的山西核桃，果仁饱满香脆、无油味。

核桃是个好东西！

《补养方》记叙核桃「令人能食、通润血脉、骨血细腻。」《本草纲目》记叙「润燥、益命门、利三焦…」

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将核桃嵌入柿饼里，柿饼的糯口绵软与核桃的香浓酥脆交织在一同，一口咬下去，令人忍不住喝彩！

❀ 寒意渐深的天气，沏一壶白茶，配上三两块柿夹核桃派，啜一口清茶，咬一口柿饼，温暖又惬意！

❀ 贪恋这一口软糯、和家里有老人孩子的很主张买来尝尝，对自己和爱的人，都要好一点~

❀ 当午后小点心也是很好的，软糯适口，没有杂七杂八的增加，信任少有人能够拒绝。

成分简单
除了柿饼、核桃，再无其它

这道柿夹核桃派诚意满满，除了柿饼、核桃，再无其它，好吃又健康。

除了即食，还能够借鉴古人的吃法，「以柿饼饭上蒸熟，日日同饭嚼食。」

❦ 煮饭时，把柿饼放在米饭上一同蒸熟。容易反胃打嗝、拉肚子的人能够试试，在高温的催化下，米饭和柿饼都变得愈加香软糯口。

❦ 亦可煮粥，软糯香酥的柿夹核桃融入雪白的粥里，不但添一抹明丽，寡淡的清粥也变得诱人，喝上一口，暖到心扉。

每一块柿夹核桃派都是现做现发，以确保口感。

辛苦了这么久，不如用这道唇齿难忘的小食，犒赏一下自己和家人吧！

这讨喜又诱人的高颜值，送朋友也是喜滋滋哇。富平柿饼哪个品牌好,富平柿饼哪家的正宗,富平正宗吊柿饼从哪里买