富平优质牛羊肉进驻西安 全链把控解锁市民餐桌新场景
4月20日，美羚羊食品产业园的富平优质牛羊肉正式进驻西安市场，标志着富平高品质冷鲜牛羊肉实现“产地直达西安餐桌”，西安市民可更便捷地吃上经过严格排酸、全程可控的新鲜牛羊肉。此次布局既是我省重点产业链“…
4月20日，美羚羊食品产业园的富平优质牛羊肉正式进驻西安市场，标志着富平高品质冷鲜牛羊肉实现“产地直达西安餐桌”，西安市民可更便捷地吃上经过严格排酸、全程可控的新鲜牛羊肉。此次布局既是我省重点产业链“链主”企业——红星美羚开局“十五五”的重要举措，也是富平农特产品对接西安消费市场、推动县域产业升级的关键一步，通过全产业链严格把控，切实守护西安市民舌尖上的美味与安心。
富平黄金养殖区：孕育高品质牛羊肉的天然基底
富平地处关中平原腹地，光照充足、牧草丰茂，是公认的牛羊养殖黄金优生区，得天独厚的自然条件为牛羊肉的高品质奠定了坚实基础。作为深耕富平的龙头企业，红星美羚充分依托本地生态资源优势，打造标准化、规模化专属牧场，园内遍植紫花苜蓿、黑麦草等优质饲草，采用科学TMR全混合日粮技术，从源头保障牛羊生长环境与饲料安全，确保每一头牛羊都能健康生长，从根源提升肉品品质。
全链把控：从富平牧场到西安餐桌，新鲜不打折
为让西安市民吃到原汁原味的富平优质牛羊肉，红星美羚构建了“养殖-屠宰-加工-销售”全链条闭环体系，实现从牧场到餐桌的全程可控。从富平牧场出栏的牛羊，将送往美羚羊食品产业园的定点屠宰厂，该厂严格按照国家畜禽（屠宰）管理办法建设，配备两条自动化冷鲜排酸牛羊肉生产线，通过专业排酸工艺锁住肉品鲜嫩口感与营养。
从富平牧场到西安线下门店，全程采用无断链温控冷链储运模式，精准把控运输温度，最大程度锁住肉品水分与原生风味，确保西安市民买到的每一块富平牛羊肉，都保留着富平牧场的新鲜与鲜嫩，实现“产地直供、新鲜直达”。
企业发声：以西安为核心，辐射西北，守护市民餐桌
陕西美羚羊食品科技产业园有限公司副总经理殷书斌表示：“我们严格按照国家畜禽（屠宰）管理办法建设了牛羊定点屠宰厂，配备两条自动化冷鲜排酸的牛羊肉生产线，冷链储运到消费者手里。对于西安市民来讲是一件大好事，我们将提供新鲜、安全、优质的牛羊肉。未来我们将以西安为核心、关中地区为支点，完善产销网络，辐射带动整个西北市场，为消费者提供优质、安全、放心的牛羊肉。”
西安市民好评如潮：品质优、价格实，解锁餐桌新选择
富平优质牛羊肉进驻西安后，线下门店人气爆棚，前来采购肉品的市民络绎不绝。门店内品类丰富，涵盖鲜羊肉、鲜牛肉、羊排、牛排等多种产品，可满足清炖、红烧、爆炒、涮锅等不同烹饪需求，适配西安市民多样化的饮食习惯。
依托“富平产地直供”模式，减少了中间流通环节，既能让西安市民以实惠价格享受到高品质肉品，也为市民餐桌增添了健康新选择，成功推动富平优质农特产品走进西安千家万户。
西安市民熊军说道：“店里面的装修也非常的好，肉的品质也非常高，这是冷鲜排酸的肉，价格也比较实惠，我以后会经常过来购买这个品牌的肉。”
西安市民顾鑫鑫也表示：“这个店就在我们家附近，因为家里有孩子我们经常在家做饭吃，对肉的品质、口感要求比较高一点。了解了一下这是冷鲜排酸的肉，口感是比较好、比较嫩，我以后会经常来买。”
链主引领：富平+西安协同，助力乡村振兴与产业升级
作为我省重点产业链“链主”企业，红星美羚将羊乳产业成熟的质量管理经验延伸至牛羊肉领域，全力打造美羚羊食品产业园，构建起完整的牛羊肉全产业链体系。据了解，该产业园预计年产值可达30亿元，直接带动超300人就业，间接拉动上下游产业上千人增收，为富平县域经济发展注入强劲动力。
此次“富平产地+西安市场”的协同发展模式，不仅推动富平优质牛羊肉走进西安消费市场，实现县域特色产业与城市消费需求的深度衔接，更壮大了富平农业全产业链规模，助力区域经济稳增长，为乡村振兴筑牢产业根基，让富平优质农特产品成为连接县域与城市的桥梁，解锁西安市民餐桌新场景。
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