每年金秋，富平的苹果、酥梨进入采摘旺季，位于庄里镇的农产品仓储中心总是一片忙碌。“以前收果子的时候，几十吨的水果要靠人工搬运到仓库货架上，不仅费时费力，还容易磕碰损坏。”仓储中心负责人李经理说，自从联系了富平叉车出租服务，仓储效率发生了翻天覆地的变化。富平叉车出租团队针对农业物流的特点，专门调配了适合农产品搬运的设备。“他们推荐的 2.5 吨电动叉车特别好用，噪音小、操作稳，叉齿上还裹了防滑橡胶垫，能保护水果箱不被刮破。” 李经理介绍，去年丰收季，仓储中心一次性租了 5 台叉车，从货车卸货到仓库

在富平经济开发区的一家机械制造厂里，车间主任老张最近总为物料搬运发愁：“订单量突然增加，车间里的原材料堆得像小山，原有的两台叉车根本不够用，再买新的不仅成本高，后续维护也是笔开销。” 正当他一筹莫展时，同行推荐的富平叉车租赁服务让难题迎刃而解。拨通租赁电话后，工作人员不仅详细询问了工厂的物料重量、搬运距离和作业场地大小，还主动提出上门考察。“师傅到现场一看，就建议我们租 3 台 3 吨内燃叉车，说这种型号动力足，适合搬运重型机械零件，而且能适应车间内外的复杂路况。” 老张回忆，从确定需求到叉车送

深夜驾车行至富平薛镇乡间小路，轮胎突然被尖锐石子扎破 —— 这是富平车主李师傅上周经历的惊魂时刻。“当时快凌晨 1 点，手机导航显示周边没有修车店，我急得直转圈，幸好想起朋友推荐的富平流动补胎服务。” 李师傅回忆，拨通电话后，师傅不仅详细询问了位置，还贴心提醒他打开双闪、在车后放置警示标志，“不到 20 分钟，师傅就开着装满工具的救援车赶来了，灯光下他蹲在路边麻利地拆胎、补胎，还顺便帮我检查了另外三个轮胎的胎压，全程不到半小时就解决了问题。”在富平，像这样的紧急救援场景每天都在上演。无论是凌晨的

“我在富平开货车跑运输5年，每次轮胎出问题，第一个想到的就是富平流动补胎的王师傅。”货车司机刘师傅说，去年冬天他在富平高速出口附近爆胎，当时气温零下5度，寒风刺骨，他拨通电话后，王师傅带着热水和暖手宝赶来，“师傅手冻得通红，还是先帮我把暖风打开，再蹲在路边修轮胎，修完还没收高价，说‘都是跑江湖的，不容易’。”这样的“靠谱”服务，让刘师傅成了流动补胎团队的“忠实宣传员”，身边十几个货车司机都存了他们的电话。在富平，流动补胎团队的口碑是靠一次次实在服务积累起来的。团队有个 “三不原则”：不漫天要价，

“以前在富平淡村镇务农，拖拉机轮胎爆了只能推着去几公里外的修车铺，现在一个电话，流动补胎师傅直接到田间地头来修，太方便了！”富平农户张大叔的话，道出了当地不少车主对流动补胎服务的认可。随着富平城乡交通不断发展，车主对补胎服务的“便捷性”“及时性”需求越来越高，而富平流动补胎服务恰好解决了“固定修车店远、特殊时段没人修、大型车辆修不了”的三大痛点。富平流动补胎团队的服务范围覆盖全县：从城区的莲湖大街、频阳大道，到乡镇的庄里镇、美原镇、薛镇，甚至偏远的老庙镇、留古镇，只要车主有需求，师傅都会携带全套

    当秋末的寒霜染白渭北高原的枝头，富平柿饼便迎来了最佳赏味期。“霜降摘柿，晒饼正当时”，这是富平世代流传的农谚，也道尽了这份美味与时节的深厚联结。富平的柿子树扎根在 600-1200 米的海拔间，经足了 2400 多小时的日照滋养，霜降过后，果肉里的糖分愈发饱满。摘下的鲜柿要经过手工清洗、精细削皮，再一串串挂在晾架上，任秋风与阳光慢慢酝酿。十多天后，原本橙红的柿子渐渐变软，柿农会一遍遍轻柔捏制，让果肉更均匀，也让糖分更好地析出。等到柿饼表面凝结出一层

对在外的富平人来说，柿饼是乡愁的味道；对远方的朋友而言，柿饼是来自渭北的心意。作为“中国柿乡”的招牌，富平柿饼早已超越了食物本身，成为一种地域情感的符号。在富平的村落里，几乎家家户户都种着柿子树。每到晒柿饼的季节，院子里、房檐下，挂满了一串串橙红的柿子，远远望去像极了过年的灯笼，热闹又喜庆。孩子们会围着晾架转，盼着柿饼快点晒好，能先尝一口甜。这份记忆，成了许多富平人长大后最温暖的牵挂，哪怕走得再远，吃到富平柿饼，就像回到了家乡。如今，富平柿饼也成了传递心意的好选择。它有着讨喜的模样，雪白的霜花裹

从枝头到掌心，要历经十二道纯手工工序，少一步不行，急一分也不成。每年 10 月中下旬，柿农们会踩着晨露采摘柿子，只选果皮光洁、果形饱满的 “升底尖柿”—— 这种柿子是制饼的珍品，出饼率高，口感也最佳。采摘回来的柿子，要先放在阴凉处 “发汗” 两天，让果肉稍稍变软，再用特制的小刀削皮。削皮是个技术活，刀刃要贴紧果皮，薄厚均匀，既不能削破果肉，也不能留半点果皮，全靠多年练就的手感。削好的柿子会用麻绳串起，挂在通风向阳的晾架上。接下来的日子，柿农每天都要去查看，既要避免暴晒让柿子开裂，又要保证通风让水

当霜降的风拂过渭北高原，北纬 34° 的富平大地上，一片片柿子林便成了金色的海洋。作为一名返乡创业的富平人，我总说：“不是所有柿饼，都能拥有北纬 34° 的偏爱。” 这片被大自然选中的 “柿子优生区”，藏着富平柿饼征服味蕾的所有密码。

北纬 34°，是地理上的 “黄金刻度”，更是柿子生长的 “幸运线”。这里年均 2472 小时的充足日照，像大自然的暖炉，把阳光的味道一点点揉进柿子果肉里；15℃的昼夜温差，如同精准的调味师，让糖分在果肉中充分沉淀，甜度恰到好处；533 毫米的年降水量，不多不少，刚好满足柿子生长的每一份需求。更别提那片深厚的黄土沙壤土，透气性极佳，能让柿子树的根系深深扎入地下，汲取着来自大地的养分 —— 这样的自然条件，放眼全国，难寻其二。也难怪日本吉野市柿子博物馆会郑重记载：“世界柿子主产国为中国，优生区在富平。”

作为一个在柿子林里长大的富平人，离开家乡多年后，我始终忘不了霜降时节漫山遍野的 “红灯笼”，更难忘柿饼那口裹着糖霜的软糯香甜。2023 年，我带着对家乡的眷恋返乡创业，才发现富平柿饼早已不是记忆中的土特产，而是承载着地理标志荣耀的 “甜蜜金招牌”。今天，就由我这个 “柿农” 来为你解开富平柿饼的独特魅力。二、【地理标志篇】天赋异禀：北纬 34° 的柿子优生区传奇（一）全球认证的 “柿子黄金产区”富平柿饼之所以能独占鳌头，首先得益于这片土地的独特馈赠。富平地处渭北高原，年均 2472 小时日照 ，