“小时候外婆家的柿饼,咬开满是流心,现在终于又吃到这个味了!” 这是很多顾客对我们富平柿饼产地直销产品的评价。不同于工业化生产的柿饼,我们的柿饼全部来自富平农家自制,坚持天然无添加,还原老辈人传下来的好味道。
在富平,几乎家家户户都会制作柿饼,这项手艺已经传承了上百年。我们合作的 200 多户农户,沿用 “手工削皮不碰铁” 的老规矩 —— 因为铁会让柿子果肉氧化发黑,影响口感。挂晒时,柿子会被挂在通风向阳的土坯房檐下,接受自然风与阳光的滋养;揉捏环节更是讲究,每天要轻揉 2 次,让果肉里的糖分均匀分布,最终形成 “外有白霜、内有流心” 的标志性口感。
没有防腐剂、没有增甜剂,每一颗富平柿饼都带着柿子本身的清甜。通过产地直销,我们把这些农家好货直接送到你手上,无论是自己当零食,还是给孩子当健康甜点都合适。现在下单,还能收到农户手写的感谢信,尝一口柿饼,就像收到来自渭北乡村的温暖问候。